西式面点

学制：

2个月

颁发证书：

本校《结业证书》

就业：

学校提供公共就业信息

详细内容M

理论：
西式面点的分类、主要流派、原料知识、设备工具的使用、西式面点操作工艺及要领、职业道德教育、食品卫生与安全。
实践：
各类西式面点中的系列品种，包括微生物膨发面团如面包、，西饼类当中的蛋挞等。

职业规划

培养能够适应中型酒店或西式面点餐饮店独立操作和经营的技术人才。

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