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中山甜品小吃培训

66 2017-01-17 09:54:00

学习笔记

  中山甜品小吃培训?随着社会经济的发展,人们生活水平的提高,人们的消费阶段早已由满足基本的生存资料阶段过渡到发展和享受阶段。现代人吃小吃早已不是仅仅为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情;因为小吃是一类在口味上具有特定风格特 色的食品。

  关于餐饮,这些你都应该知道!

  厨师的品行道德素质,即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。作为一名社会主义中国的厨师,除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外,根据烹饪职业的特殊性,还应该特别提出以下几点:一是全心全意为人民服务的精神;二是热爱本职工作的敬业精神;三是热爱集体、热爱企业的精神;四是牢固的法制观念。

  有方法,不怕餐饮难!

  美食技巧1:炒猪肝口感特好法 炒猪肝前,可用点儿白醋渍一下,再用清水冲洗干净,炒熟的猪肝口感特好。

  美食技巧2:烧肉法每斤肉内放一片山楂,肉熟得快而味美。

  美食技巧3:使海带柔软可口法 在煮海带时,加入少量的碱或小苏打,能使海带柔软可口。

  中山甜品小吃培训:餐饮培训班

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来源:风味小吃培训中心
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