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炸酱面培训
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老北京炸酱面
在北京粉面馆中,有牛肉面.热干面.必将少不了炸酱面,这是没有错的!老北京炸酱面具有面条柔软,色浓鲜香,味美可口,常食不厌等风味特点.
老北京炸酱面传授炸酱面技术,包括面条的做法,各种菜的处理与技巧,各种菜刀工技巧,炸酱的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制,各种小菜的搭配方法与技巧等。现技术只收一项学费
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