一、永香餐饮技术中心收费：

方案一：

一次性收费，包教包会，学3天，住宿免费，全部动手操作，学会为止。中途不收任何费用。

教会：

1.香辣红油制做及保管技术。

2.油炸酥脆花生制做及保管技术。

3.高汤的熬制及保管技术。

4.干粉的泡制及保管技术。

5.臊子的炒制及保管技术。

6.肥肠的清洗技术。

7.包含品种：素酸辣粉，杂酱酸辣粉，排骨酸辣粉，牛肉酸辣粉，肥肠酸辣粉，麻辣粉，杂酱面，排骨面，牛肉面，肥肠面，酸辣米粉制做技术。赠送：凉皮，凉面，凉粉调味技术。

方案二：

一次性收费，包教包会，学3—5天，住宿免费，全部动手操作，学会为止。中途不收任何费用。

教会：

1.香辣红油制做及保管技术。

2.油炸酥脆花生制做及保管技术。

3.高汤的熬制及保管技术。

4.干粉的泡制及保管技术。

5.杂酱臊子的炒制及保管技术。

6.包含品种：

1)杂酱酸辣粉.

2)油炸肉串,如：羊肉串，牛肉串，骨肉相连，火腿，等等。

3)奶茶，砂冰，刨冰，果汁。

二、酸辣粉介绍：

酸辣粉是四川和重庆两地民间的传统特色名小吃之一。物美价廉，深受全国人民的喜爱。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，抑制乳腺癌和结肠癌。常食能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥攻效。

三.酸辣粉特点：

酸辣粉的粉条是纯红薯粉，晶莹剔透，有嚼劲，用上等高汤，专用醋，制做出来的酸辣粉，麻辣鲜香，口感醇厚，鲜香十足。一闻到香味就情不自禁想流口水。酸的安逸，辣的过瘾，麻的舒服。

四.酸辣粉市场前景：

目前酸辣粉已经从川渝地区走向了全国，红遍了大江南北，深受全国人民的喜爱，尤其受到年轻女子的追捧，成了她们的爱。南至广东深圳，北至江浙，北京一带都创下了单店日两三千碗的火爆场面纪录。有很多人凭借酸辣粉这个小项目，走上了致富的道路。

以上就是厨师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 厨师 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。