碗蒸豆腐脑是2015年非常火爆的早点小吃！用一个实惠的价格学到一门挣钱的好技术！

豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需要的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人钙的需要量。

培训内容：

第一部分：选豆泡豆的技巧 第二部分：打浆的过程，机器的使用 第三部分：煮浆和点浆的细节和方法 第四部分：蒸箱的使用，配置各种调料，卤汁的调配，开锅调制豆腐脑出品（提供配方，到克)

培训时间：1-2天
 

学习费用：800元

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