学酸辣粉技术培训去哪里？选郑州中原香！

教学方式：

中原香酸辣粉培训注重的是一切为了客户、一切为了开店，"重实践、重理论、传授开店经验，全实战型培训" ，师傅手把手指导，全程动手实践操作，达到学会就可以开店，开店就能成功的目标

培训项目：

开店餐费用——1600元

学习菜单：

原味酸辣粉 杂酱酸辣粉 牛肉酸辣粉  秦镇凉皮 川味凉面 卤豆干  土豆粉 麻辣烫 武汉热干面 虎皮卤蛋

酸辣粉套餐二收费：800元

酸辣粉套餐二收费：800元

学习菜单：

原味酸辣粉，杂酱酸辣粉

学习内容：

秘制红香辣椒油，制作浓香卤味油，酸辣粉专用调味粉料，杂酱制作，牛肉卤制，凉面和热干面制作过程和配方，红薯粉的泡制方法，鲜汤的熬制

酸辣粉的来历：

说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，的重庆酸辣粉，还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了。

重庆酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。而中原香的师傅们经过多方技术考察及研究 不但保留了重庆酸辣粉的四个特点，更是把这些发挥的淋漓尽致！学酸辣粉就到郑州中原香！

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