(费用：14800 包含材料费用，送一套基本工具，教室内部绝密教材)

　　课程内容:

　　一阶段：1天

　　1：翻糖起源、风格分类。

　　2：原料工具认知、讲解原料性质及作用、工具使用。

　　3：糖皮分类、干佩斯及各种翻糖皮配方讲解及制作。

　　4：色彩基本理论，糖皮润色着色、各种色素分类及特点、使用范围。

　　5：糖皮合理使用及保存

　　二阶段：9天

　　1：22种花卉：马蹄莲、百合、玫瑰花、石竹花、康乃馨、豌豆花、铃兰 三角梅、绒毛饰球花、绿之铃、满天星、凌霄花、惠兰、绣球花、冬青、圣诞红、松果、松树、奥斯丁玫瑰、牡丹、毛茛花、虞美人

　　2：花卉上色、喷色

　　3：花卉组装搭配、成花束。

　　4：学员技能小(1、2名奖励翻糖花卉：鸢尾花、扶桑花)

　　三阶段：5天

　　1：15种蛋糕高端装饰技法： 丝带嵌入、浮雕、刷绣、英国刺绣、悬空拉线、糖霜蕾丝纹、 蕾丝糖纱、蝴蝶结、镂空、裙边、褶饰、帷幔、彩带花、毛巾花、彩绘.

　　2： 糖霜制作及着色

　　3：包蛋糕胚体练习

　　4： 美式造型捏塑课程：卡通小熊、卡通娃娃、面具、天鹅、炫彩蝴蝶

　　四阶段：15天

　　1：多层英式花卉蛋糕制作(1款)。

　　2：美式卡通造型蛋糕制作(1款)。

　　3：蛋糕制作(1款)：并进行评选(1、2名奖励糖艺装饰课程)。

　　注：蛋糕根据月份或节日特点，市场需求。每期蛋糕不同、均由老师确定。

　　4：自选风格婚礼甜品台制作： 翻糖蛋糕胚体制作：英式水果蛋糕、布朗尼、 翻糖饼干制作 杯子蛋糕制作、 棒棒糖制作、马卡龙制作、甜品台主体蛋糕制作、甜品台摆台技巧。

　　5：创业指导(市场定位，产品策划，材料工具购买，市场营销方法。

　　老董教室翻糖创业大师班培训7大优势：

　　1：全国家专业翻糖蛋糕创业培训，结合国际翻糖新理念和技术。

　　2：学习内容是全国丰富系统的翻糖课程：英式pme皇家翻糖课程，美式造型捏塑课程，精品甜品台课程，专业就业指导，费用低。

　　3：结合市场需求制作产品，课堂常常举行技能小并奖励高端糖艺装饰课程。

　　4：学生达到独立设计制作大型婚礼甜品台的标准，并学习婚礼甜品台的杯糕，饼干，马卡龙，蛋白酥，棒棒糖制作。

　　5：手把手教学，学员学有所成学会学精，0基础学员一样包会。

　　6：超小班一班6人教学.为学员提供本教室自编内部教材。

　　7：方便学员创业采购开设有翻糖蛋糕原料工具批发店：店名--老董烘焙。

　　全新创业大师班课程预定须知。

　　1：每个月1号开新班。需要提前10天预定，提前1天到校入学：(入学协议，交费，发工具，教材，工装)

　　2：同时开设创业大师周末班课程满足上班族。

　　3：翻糖大师课程学费已经恢复原价14800元。

　　凡报读翻糖创业大师班课程的学员送新课程韩式裱花课程(价值7000元)名额有限,请抓紧时间预定。

　　4：学习时间30天(早9点-下午5点，每周日休息)。

　　5:提供女生寝室(15元每天，位置少，需要提前预定)，男生负责帮忙寝室。

以上就是糕点培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的糕点培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 糕点 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。