四川老火锅：学费包含(手把手技术教学+食宿+学习食材+学习资料)

　　品种：牛油、清汤、鸳鸯锅

　　品都火锅【培训内容】

　　2、火锅原材料的鉴定方法和选购、加工。

　　4、糍粑海椒的制作，火锅豆瓣及香料的加工。

　　5、高汤的熬制技术。

　　6、火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制，新油的制作。

　　7、火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。

　　8、火锅洗油、拉油、炼红油技术。

　　10、土豆，藕片等易氧化产品泡水。

　　11、部分菜品的码味及保存

　　13、学习菜品的刀工、刀法、保存。

　　14、成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。

　　17、火锅蘸碟的制作工艺。

　　20、免费跟踪服务，学员终身免费享受技术升级

　　公司承诺：

　　一、公司承诺：成都品都餐饮管理有限公司注册号真实可靠，各位朋友可登陆企业信息查询系统进行查询，谨防上当!

　　二、公承诺：从原材料的识别、采购到加工过程及方法，公司不保留任何核心技术，一次性付费，学会为止，中途不再收取其他费用!

　　三、公承诺：学员学成后，无论是开店还是上班的过程中，有任何技术问题，公司免费提供技术疑难解答!

　　四、公承诺：学习期间公司提供免费食宿和学习培训材料!

　　成都品都餐饮管理有限公司(简称：品都餐饮)是一家主要从事餐饮小吃技术培训、研究与开发的综合性餐饮培训机构。公司在全国开有多家面馆、中式快餐、火锅串串、小吃等直营店。公司以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为

　　己任，秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念，致力于饮食文化的传播与推广。

　　如您还 如有其他顾虑和疑问，可向我们咨询，或培训时完善到培训协议当中!

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