培训品种：泡椒味 麻辣味 香辣豆豉味 酸菜味

　　培训内容

　　1、香料和原材料的识别及选用。

　　2、秘制红油的熬制配方和流程。

　　3、底料油的制作。

　　4、底料的制作技术。

　　5、选鱼和宰鱼的刀工。

　　6、鱼的腌制技术和流程。

　　7、鱼的烤制技术。

　　8、菜品的炒制技术。

　　9、各种口味的炒制配方和流程。包括香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、鱼香烤鱼、酸菜烤鱼、五香烤鱼、孜然烤鱼。

　　10、烤鱼红油的提炼和保存方法。

　　11、烤鱼成品装盘以及材料的保管。

　　12、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。公司承诺：传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

　　培训费用

　　学费包含(培训期间包住宿)、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。

　　特别赠送：品牌工作服一套;学习资料;

　　公司承诺

　　一、从原材料的识别，采购建议，加工过程及方法，公司不保留任何核心技术，一次性付费，学会为止，中途不再收取其他费用!

　　二、学员学成后，无论是开店还是上班的过程中，有任何技术问题，公司免费提供技术疑难解答!

　　三、学员学成后，如需再返进行培训，公司承诺不再重复收取培训费用!

　　四、学习期间公司提供免费食宿和学习培训材料!

　　成都品都餐饮技术培训全体员工热烈欢迎五湖四海的朋友前来参观学习!!!!

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