老妈兔头是一道四川省汉族传统名吃，属于川菜系。起源于四川省成都市双流县，是当地的招牌美食。兔头口感辣而不燥，鲜而不腥，色香味形俱佳。

老妈兔头分为麻辣、五香两种，在双流县已经有几十年的历史，品相整齐，肉质细腻。品质上乘的材料，上等的人秃头在老妈秘制调料的熬制下，经过一段时间的烹煮，酱香浓郁

肉酥而不烂

品都双流老妈兔头教学流程：

1.原材料的识别及选用

2.菜品的码味及保管、

3.菜品的加工技术及保管

4.卤水的制作

5.开店流程及指导建议

建议搭配：烧烤 龙虾 干锅 香锅 川湘菜

【成都品都餐饮集团火】老妈兔头培训学费和时间

一般一个星期左右，视个人情况而定。

【成都品都餐饮集团】老妈兔头培训较新优惠

学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学即签订费用和项目合同！免费提供公司商标；提供免费技术升级。

【成都品都餐饮集团】老妈兔头培训开店指导

1店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。

2根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4各店菜单的定价参考及设计。

5工具及配置。

一百多个小吃项目培训欢迎到成都品都来参观，随到随学，教学，全程实操实练，包你学会为止。来了就有满意的成果回去，我们一定会做到让你更满意更有诚信更放心的去学习每一个项目。

我们的教学原则：以实操为主，理论为辅，毕业就可以开店！

我们的教学方式：师傅从旁指导，人手一份材料，学员亲手制作，老师点评总结！

我们的优势：在短的时间内教会技术，针对性教学，我们的教师行业经验丰富。

我们对学员的承诺：包教包会、终身技术指导

以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 小吃 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。