铺盖面：铺盖面，是一道重庆市荣昌县的一种汉族特色面食。归属于重庆面的一种。属于渝菜系。因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖面。荣昌铺盖面由面食长期演变而来，后传入成都，成为成都特色名小吃。

品都铺盖面培训内容：

1、揉面、和面、扯面技术

2、调料及香料识别

3、菜品及调料的采购技巧

4、高汤材料的熬制及保管

5、红油配方及炼制工艺

6、面臊的炒制流程

7、碗底的配方及调料制方法

8、讲解开店流程及经营管理

9、免费跟踪服务，学员终身免费享受技术升级

品都铺盖面品种：

红烧牛肉卤、红烧肥肠面、酸菜肉丝面、杂酱肉卤等等

品都培训：

1、学员掌握全部技术以后，从头到尾操作，自己觉得满意后，学习结束。

2、结合我们十几年的经营心得，对学员选址，店面布置，经营方法，成本控制等各方面给予的建议。

3、本小吃技术培训内容，总之我们毫无保留的教授全部技术，希望学员经营成功。

4、学员到来以后，先品尝味道，然后和我们进行交流，对我们满意后，我们就安顿好学员，然后开始教学。

公司优势

培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般3-5天可学会。

学习流程：签订合同—认识材料—配方—培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

培训方式：常年培训、节日不休、随到随学、不间、亲手操作、学会为止!

成都品都餐饮培训全体员工热烈欢迎五湖四海的朋友前来参观学习~~~~~

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