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成都东森职业培训培训中心
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成都英式调酒培训班
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课程级别
入门级
培训周期
半个月
培训时间
电话咨询
课程价格
询价
上课地址
成都市金牛区二环路西三段213号宏源大厦B座5楼
学习目标
职业调酒师、生活品味
授课对象
零基础学习
课程详情

成都东森职业培训学校是一所专注于西式餐饮(咖啡师、西点师、调酒师、西餐师)各项专业技能领域的培训机构,是一所招生、教学、考证、就业为一体的专业技能培训学校。教学师资从教经验长达10年。在教师的共同努力下,我校培养出约200余期技术精湛的学员,遍布全国各地,帮助成功创业开店的同学数百余家,合作就业单位遍布成都及周边城市。

学校教学形式为脱产班教学,学时1-3个月不等,教学以20%的理论、10%的演示、70%实际操作为主,时刻关注学员的学习状况,并及时纠正学员错误的操作方法,以便、的培养专业技术人才。


英式调酒第一周课程表
时间星期一星期二星期三星期四星期五
第一节酒水的定义与分类长饮、短饮鸡尾酒六大基酒(金酒)六大基酒(伏特加)六大基酒(朗姆)
第二节发酵酒、佐餐酒调酒器1、2、3点要领金酒的种类与饮用伏特加的种类与饮用朗姆酒的种类与饮用
第三节鸡尾酒用具认识雪克壶1、2、3点实操鸡尾酒【红粉佳人】鸡尾酒【血腥玛丽】鸡尾酒【蓝色夏威夷】
第四节吧台三宝使用与实操雪克壶1、2、3点实操鸡尾酒【马天尼】鸡尾酒【性感沙滩】鸡尾酒【莫吉托】
午休




第五节鸡尾酒的起源溜杯、溜壶手法要领溜杯、溜壶手法实操利口酒种类与运用切酒手法、与要求
第六节鸡尾酒的结构与手法溜杯、溜壶手法要领雪克壶1、2、3点实操鸡尾酒【黑俄罗斯】切酒手法、与要求
第七节鸡尾酒调配流程与实操鸡尾酒【天使之吻】鸡尾酒【吉姆莱特】鸡尾酒【B52轰炸机】鸡尾酒【自由古巴】
第八节鸡尾酒调配流程与实操鸡尾酒【青草蜢】鸡尾酒【新加坡司令】鸡尾酒【螺丝刀】鸡尾酒【加勒比海盗】
英式调酒第二周课程表
时间星期一星期二星期三星期四星期五
第一节六大基酒【特基拉】六大基酒【威士忌】六大基酒【白兰地】啤酒酒水介绍葡萄酒
第二节特基拉的种类与饮用威士忌的种类与饮用白兰地的种类与饮用啤酒分类红葡萄生产流程
第三节鸡尾酒【特基拉日出】鸡尾酒【威士忌酸】鸡尾酒【亚历山大】啤酒生产过程白葡萄生产流程
第四节鸡尾酒【玛格丽特】鸡尾酒【曼哈顿】鸡尾酒【边车】生啤-熟啤桃红葡萄酒介绍
午休




第五节缤纷鸡尾酒透明晶体冻冰方法试管、子弹鸡尾酒爱尔兰咖啡的制作
第六节彩虹鸡尾酒冰球凿制创意鸡尾酒讲解皇家咖啡的制作
第七节鸡尾酒【粉色玛格丽特】鸡尾酒【生锈钉】鸡尾酒【马劲】实际操作
第八节鸡尾酒【长岛冰茶】鸡尾酒【纽约】鸡尾酒【B对B】实际操作


以上就是调酒培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的调酒培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 调酒 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

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成都市金牛区二环路西三段213号宏源大厦B座5楼
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