美蛙鱼头是流行于四川的一道美食。美蛙同鱼头配食，有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等功效。适应于心脾阳虚所致心悸胸闷、神瘦乏力、少气懒言、健忘嗜睡、食量减少等症。

美蛙鱼头培训内容:

1.师傅讲解美蛙鱼头的配方及原材料。

2.鱼头美蛙的处理、腌制。师傅讲解美蛙鱼头材料的初步选取。

3.其它各种配菜、调料的处理。师傅手把手教炒底料。

4.美蛙鱼头开店所需设备、材料筹备培训。

5.开店经营运营、价格设置、网络团购运营培训

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