：

把把烧源于四川宜宾，顾名思义，一把一把的烤，区别于普通的烧烤，一个一口就能吃完的烧烤，小而精巧，但味道令人上头：

把把烧食材：串好的食材、调料（味精、辣椒面、十三香、花椒面、黄豆粉、五香粉、芝麻等）

1.将味精、辣椒面、十三香、花椒面、黄豆粉、五香粉、芝麻等混合备用

2.将食材用签子穿好，在烤炉和食材上刷一层油

3.边烤的时候要一边刷油，注意翻面

4.撒上我们备好的调料，继续翻烤，然后撒上葱花

蜀妈餐饮学校：

更多餐饮教程： http://www.shumom.com