蜀妈教育（）灌汤包制作流程：

灌汤包食材：面粉、猪皮、酵母、各种调味品

1.把面粉、温水、酵母混合，揉成面团，揪成等量剂子待用

2.把猪皮洗净之后煮到可以用筷子戳破

3.煮好的猪皮加一点水放入破壁机，打到没有渣滓

4.将打好的猪皮倒入锅中，加一点水，用小火熬，一边熬一边搅拌

5.煮好了倒入盆中，冷却备用

6.把肉剁成肉泥，按照1：1的比例加入猪皮冻搅拌

7.肉馅里加入盐，味精，糖，鸡精，香料粉，大葱，生姜，酱油等使劲搅拌

8.加入芝麻油，拌匀

然后包好，蒸好即可。

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