蜀妈教育（）酱香饼制作流程：

酱香饼食材：面粉、花椒、孜然、十三香、冰糖、肉末郫县豆瓣酱、料酒、香油、芝麻粉、辣椒酱等

1.将面粉中加入温水揉成面团

2.面团改刀成小剂子后再擀成饼皮，在饼皮抹上一层油，撒上十三香、花椒碎、孜然碎、芝麻碎。

3.将饼皮折在一起，再盘成面饼擀薄。

4.两成热油温放入饼皮煎制，烙成两面金黄，取出备用。
5、在锅内倒入少许油，依次放入冰糖、肉末、 葱姜、洋葱煸炒、捞出残渣

5.油中放入郫县豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱、孜然粉、熟芝麻粉、料酒，再放入少许香油、蚝油翻炒

6.然后在做好的饼上刷上酱料，撒上白芝麻和葱花即可

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