蜀妈教育（）绵阳米粉制作流程：

食材：米粉、牛油、高汤、臊子、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、各种调味品

1.把菜籽油烧热，放入葱、姜、洋葱等炸至金黄捞出

2.在油里加入牛油、红酱、干辣椒、豆瓣酱、白砂糖、香料粉，搅拌均匀，炒好备用

3.将牛肉下油锅炸，炸好后捞出

4.将高汤和炒制的底料混合在一起，加入姜葱等，将牛肉放进去，炖五十分钟，臊子备用

5.将米粉在烧开的高汤中烫几秒钟，放在碗中备用

6.将炖牛肉的汤汁浇在米粉上，加上臊子，撒上小葱即可

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