蜀妈教育制作流程:
家里人想吃的话,可以看看我的这个简单版制作方法:
公婆饼食材:面粉、酵母粉、肉末、姜蒜、香叶、豆瓣酱、各种调味品
1.将面粉、酵母粉、温水混合搅拌,揉成光滑的面团,加盖醒面
2.将猪肉剁成肉末,加入姜末搅拌
3.起锅加一点油,加入蒜末、香叶、豆瓣酱、耗油炒香
4.炒好之后倒入肉馅中,加入生抽、鸡精、胡椒粉搅拌
5.将揉好的面团搓成长条,揪成剂子
6.将剂子拉成长条,加入备好的肉馅,再包好
7.将包好肉馅的面团用手压成面饼
8.锅上刷一层油,把面饼放入,面上撒上一层芝麻,两面煎好即可出锅
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