蜀妈麻辣烫制作流程：www.shumom.com

和冒菜有些人可能会分不太清楚麻辣烫的香料包极其复杂，若是想要学习正宗的麻辣烫，靠自己摸索有一定的难度，若是想要创业的，可以进行一些系统的培训，其实简单的麻辣烫做起来也不复杂，今天给大家分享一款简单的麻辣烫。

麻辣烫食材：各种荤菜素菜、大葱、蒜、姜、二荆条、郫县豆瓣酱、火锅底料

1.起锅烧油，加入切好的葱段，姜片，大蒜，炸香后，用过滤网捞出

2.锅中倒入花椒，麻椒，炒制 2 分钟，再放入豆豉，火锅底料炒制

3.炒制后加水将残渣捞出，加入丸子

4.再将其他蔬菜加入，煮熟后即可出锅

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