干锅培训课程
1、专用香料的选材及配比
2、干锅酱的底料炒制及保存
3、干锅油的制作及配方
4、原材料的认识及选用
5、蔬菜的加工处理
6、各种菜品的成品制作
7、成品装盘
8、原材料的保存
9、后期技术升级
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