烧烤学习内容:
1、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
2、原料、配料、设备、采购方案、及较低合格。
3、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。
4、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。
5、烧烤实操撒料技术(师傅指导)。
9、开店流程及装修指导。(特色蒜蓉茄子、烤鲫鱼、烤脑花、烤豆腐)