面条练习内容:
1、原材料的选购与加工方法。
2、碗底红油的制造方法。
3、秘制酱油的制造
4、高汤的熬制方法
5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。
6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。
7、开店的建议和阅历
8、免费服务及终身技能晋级