烤脑花的训练课程：
1、各种原材料的辨认和选择。
2、各种用具的知道和选择。
3、烧烤油的熬制。
4、秘制烧烤粉料的制造。
5、所有粉料的制造。
6、蒜蓉酱的制造。
7、麻辣酱的制造。
8、烧烤腌料制造。
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