去哪里学习早餐技术更好,蜀妈餐饮学校。
培训内容:
1、发面质料的挑选方法。
2、面的发酵、酵母的发酵、面团的发酵。
3、醒面时长及程度操控。
4、面馒头的制作方法。
5、特色馒头的制作方法。
6、产品核算成本及操控战略。