蜀妈双流老妈兔头课程培训内容：
1、兔头的选购辨别
2、兔头的粗加工，如何去腥去味
3、兔头专用卤水的制作
4、兔头的卤制时间掌控
5、五香，麻辣底料的炒制技巧
6、成品的保存，卤菜的保存技巧
7、口味分类：五香，麻辣
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