花甲米线培训成都
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上课地址
成都市锦江区总府路23号(夫妻肺片总店5楼)
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术,实现餐饮人的创业梦!
花甲米线培训流程:
1、锡纸和粉丝的认识与挑选;
2、花甲的养护与“减沙”处理方法;
3、花甲汤底的配方与熬制技巧;
4、特色花甲汤底的配方与炒制技巧;
5、秘制“开心酱料”的制作及独特调配方法;
6、酱料的制作及独特调配;
7、开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程;
校区安排(1)
蜀妈餐饮
成都市锦江区总府路23号(夫妻肺片总店5楼)
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