成都兰州拉面哪家好?寻回答去厚学网。作为一所专业的餐饮培训学校——杨御厨餐饮培训 ，我们吸取以往的教学经验，采取多元化教学模式，将更快、更优作为教学理念，为莘莘学子提供便利。
成都杨御厨餐饮管理有限公司是四川省成都市一家拥有自主品牌的知名企业。自2013年创办专营冒菜的连锁企业以来，现已发展成为集小吃技术研发，培训，咨询，转让，加盟餐饮经营管理为一体的知名餐饮企业。
一直以来，公司以特色经营为基础，以服务满意为主，着力打造杨御厨品牌餐饮文化建设。“杨御厨”系杨御厨餐饮有限公司旗下的新型特色简餐直营店。它以成都冒菜为特色，将传统火锅和现代快餐融为一体，让顾客在优美的环境和轻松自选的氛围中体验舌尖上的快感，同时提供快捷的服务，为都市白领的工作餐和大众家庭简餐增添了乐趣，是餐饮业的一次变革。
公司旗下“杨御厨”冒菜王以特色成都冒菜经营为主，它集传统冒菜与现代冒菜相结合，充分发挥了特色冒菜的优势。在众多冒菜品牌中脱颖而出。它以顾客自选菜品过称计费为主，顾客可自己选择喜欢吃的菜品，分量也可以自己掌握吃多少选多少。让顾客能够感受到真正的消费自主。也有传统论份销售，即适合传统消费的顾客让您的顾客一位也不会流失。
公司经营理念与特色
“杨御厨”冒菜王以独特的宫廷配方与现代健康营养相结合，它由几十种中草药和十多种香料精心炒制而成。让顾客吃到真正的健康营养美味的特色成都冒菜。
它以顾客自选菜品过称计费为主，顾客可自己选择喜欢吃的菜品，分量也可以自己掌握吃多少选多少。让顾客能够感受到真正的消费自主。也有传统论份销售，即适合传统消费的顾客让您的顾客一位也不会流失。
公司还以不同的加盟商量身定做不同的加盟合作计划。让加盟合作商有更多的选择适合自己的加盟合作方式。
现在有很多品牌冒菜公司一味的追求豪华的店铺装修与设计，那样不但增加了加盟商的投资，也淘汰了一大部分消费者。所以我们公司会更具当地的消费水平制定相应的装修风格，公司会以简约实用为主设计不同地段的店铺。毕竟冒菜是以中低挡消费为主，如果装修得太豪华就会与自身的消费档次产生冲突。从而影响店里的销售业绩。
(汤要鲜、清，味道还要浓郁)
产品介绍
兰州拉面，起源于唐代回族民众的创造，至今已有一千多年的历史，由于兰州拉面工序繁杂、用料考究，一直未能成为大众食品。到了清朝初年，兰州才有家牛肉面馆“月阳楼”，据说清军将领左宗棠常常光顾此楼。牛肉面用蓬灰碱和面，然后根据食客的喜好手工抻面，面条可扁可圆，有粗有细。扁的分为大宽、二宽、韭叶子，圆的由粗到细分为三细、二细、细的、毛细。抓住面剂子两头，一拉一折，一抻一扯，开开合合，拉出来的面条粗细均匀、不粘不断，在面条下锅前，还要展开臂膀，把面条在案板上甩两下，案子上的面粉就象云雾一样散开来，然后面条嗖的一下就被投到锅里，莲花一样在沸腾的水里旋转……整个兰州拉面过程只有几秒钟，却叫人眼花缭乱。一碗地道的兰州拉面牛肉面不光面要拉的好，更重要的是汤要鲜、清，味道还要浓郁。
