成都上匠餐饮
成都餐饮军屯锅盔：军屯锅魁历史悠久，闻名中外，相传诸葛亮远征八蜀率兵到四川彭州军屯镇继续前进，山高路险，埋锅造饭，十分不便。诸葛亮便命将士将面团置于头盔并在火中烤熟了吃，味极美，将士们欢呼。后有一成姓师傅将此方子予以发挥，将猪羊肉夹其中，遂更名肉锅盔流传至今，竟成川中名吃，其色泽黄亮，口感酥脆，满嘴喷香。
成都餐饮军屯锅盔培训品种：军屯锅盔、红糖锅盔、椒盐锅盔、南充锅盔。
成都餐饮军屯锅盔培训内容： 1、面粉的识别及选择工艺;
2、揉面、发面、醒面制作工艺;
3、各种馅料的制作与保管技术;
4、各种味型的制作工艺;
5、可为学员向厂家定做锅盔炉具;
6、培训后免费指导协助学员开店;
7、终身免费享受技术配方升级;
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