都知道我国北方主要是以面食为主,而川味面和北方面食有着很大的区别。北方的面食注重的是食品的本味,而川味面更注重面的汤料及辅料。川味面主要有几部分构成:面条、高汤、红油、臊子、调味。只要把握好了这几步,你也可以轻松做出美味的川味面。
不同的臊子,造就了川味面不同的风味。牛肉面、肥肠粉、杂酱面、鸡杂面等,不同的口味,臊子的制作方式也不同。为了经营的操作方便,川味面里,除开臊子不同,其他的是一样的。它不像有些面食,一个风味的面就是一种汤、一种臊、一种调味,那既麻烦,也费食材。
永香兴小吃培训学校培训的面食技术,凡是尝过的朋友都赞不绝口,拥有众多的回头客。面食项目创业是数据统计出选择较多的一个项目。川味面口味丰富多样,不论是汤面还是干拌面,都营养美味,价格亲民,一直受到广大食客的喜爱。
在永香兴学习川味面技术,完全不用担心学不会,学校采取师傅手把手教学,全部动手操作的教学模式。所有的配料配方全部比例,确保学员做出的味道和师傅的做的味道一致。
永香兴小吃培训学校:
联系人:赵老师
地址:四川省成都市高新西区百草路1067号天府创业园
乘车路线:
火车北站:在火车北站乘坐地铁1号线到天府广场换乘地铁2号线在百草路站下车即可。
火车东站:在火车东站乘坐地铁2号线在百草路站下车。
火车南站:在火车南站乘坐地铁1号线在天府广场站下车,换乘地铁2号线(犀浦方向)在百草路站下车。
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