绵阳去哪可以学特色包子技术

绵阳哪里可以学特色包子技术

一个好的包子不光是口感美味，也体现在造型上的美观。

闭口型包子捏法：在开始捏包子褶时，将大拇指放在面皮的外面。大拇指不动，食指拉起面开成第二、第三褶，以此类推。在起褶时需轻轻往上提拉，使褶更流畅。捏到收品时，将所有褶边捏到一起，面皮成奶嘴状，就可以了。

开品型包子捏法：在开始捏包子褶时，将大拇指一直放在面皮里面捏， 捏到收口处连接开始起褶的地方，不捏合褶子边，就是开口型了。   

包子面比馒头面更松软且富有弹性。这就需要我们在发面的时候要特别重视，只有面发的好，褶也才能捏得更好。

绵阳哪里可以学特色包子技术

学习包子技术内容及教学：

1、称面和面的技术；   

2、调馅；

3、包子的制作；         

4、醒包子；

5、蒸包子；           

6、材料的保管；

7、花卷、馒头的制作技术；

大包子：鲜肉包、酱肉包、牛肉包、芽菜包、芝麻糖包、素菜包、白菜包、香菇包。

小笼包：鲜肉包、酱肉包、牛肉包、芽菜包

馒  头：白面大馒头、豆沙小馒头，玉米馒头、蔬菜馒头、南瓜馒头、三色馒头

花  卷：花式花卷、传统花卷

赠  送：选蔬菜粥玉米片粥

永香兴小吃培训学校：

联系人：赵老师

地址：四川省成都市高新西区百草路1067号天府创业园

乘车路线：

火车北站：在火车北站乘坐地铁1号线到天府广场换乘地铁2号线在百草路站下车即可。

火车东站：在火车东站乘坐地铁2号线在百草路站下车。

火车南站：在火车南站乘坐地铁1号线在天府广场站下车，换乘地铁2号线（犀浦方向）在百草路站下车。