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成都味漫江湖餐饮技术
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成都烤猪蹄每天排队 技术这里学的

69 2020-10-13 09:40:59

学习笔记


这里教正宗巴蜀烤猪蹄技术!
成都烤猪蹄技术培训学习,40年大厨实战传授,
可联系领取技术教学视频!
(技术配方全教,师傅服务,学习包教包会,欢迎考察品尝)


味漫江湖正宗秘制烤猪蹄:包括烤猪蹄基本大料知识,原材料,中药材,各种调味品的采购渠道 加工用具的配置,加工原料的选用与初加工,成功卤汤的调制与保存,卤水配方、卤水制作、调色调味、火候把握、红卤 白卤、五香味 等各种口味的调制方法。

公司优势 :
实体店式培训,亲手实际操作,每天老师考核当天学习内容,过关为止。
1、终身享受烤猪蹄技术升级更新;
2、专业老师协助开店选址、装修、原材料及设备采购;
3、协助开店各种营销策略,门店营销、网络营销等;
4、公司会定期组织学员交流会,相互探讨经验,互相学习。
我们的烤猪蹄师傅都是经过专业的培训,承袭了正宗烤猪蹄的口味秘诀,为了做出更好吃的 烤猪蹄 ,师傅经过二十多年的配方传承与改进,做出了全国大众受欢迎的特色 烤猪蹄 美食,口感别树一帜,久吃不腻。
地址:四川省成都市成华区龙潭裕都国际裕丰中心
街边烤猪蹄生意很火,哪里可以学烤猪蹄?天的夜晚,冷淡杯、夜啤酒、冷锅串串、各色烧烤……只要味道合适,摊前从不缺人气。猪蹄的营养价值非常高,肥而不腻,唇齿留香,吃较好口不觉得,吃上第二口,就再也无法按捺住激动不已的新奇。香透入骨,回味绵长,更胜“烤猪腿”之味美。
烤猪蹄是一种新的特色烧烤,色、香、味俱佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量比也肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来而推出的一道人间美食。

 培训内容:  
1、如何选猪蹄;
2、处理猪蹄的方法;
3、猪蹄的串制;
4、各种香料的认识;
5、香料的配比及操作;
6、烤猪蹄的方法;
7、原料采购、存放、保鲜技术;
8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

烤猪蹄培训形式:
上午九点到下午五点,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个周末学习,每天上午或是下午学),学员学会为止,正常的学习时间一般为一个星期左右,视个人学习接受能力和所学的项目而定。
以上就是成都烤猪蹄每天排队 技术这里学的  技术培训班的全部内容,希望能给大家带来帮助,如果想要了解更多内容,可以点击拨打下方的咨询或者点击机构主页进行查看。

 


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