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四川牛厨培训
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成都馋嘴鹅培训多长时间?要多少钱?

68 2021-07-14 08:50:05

学习笔记

馋嘴鹅是由名厨张世禄老师在传统卤鹅基础上通过近30多味中草药香料配制而成,经过多年悉心研究,逐步改良完善而成,此鹅肉质嫩滑、鹅皮色泽金黄,具有麻辣鲜香的特点,香鲜味美,百吃不厌。欢迎广大学员来牛厨免费品尝试吃,你觉得味道好了,觉得有市场你再学习。



张世禄,名厨,一级调料师,重庆人,拥有近40年的厨艺经验,参与教学培训长达18年。个人擅长卤菜及火锅技术的研发,先后开发餐饮技术包括顶味牛肉面、新派火锅、张记秘卤、现卤现捞等,2019年隆重推出馋嘴卤鹅技术,致力于打造新的创业商机,为更多学员开拓新的餐饮市场。


牛厨餐饮馋嘴卤鹅培训内容

1、馋嘴卤鹅各种香料的采购、鉴别及保存(中药老师讲解)

2、馋嘴卤鹅的前期加工和腌制技术

3、高汤的熬制技术。

4、卤水料包的制作技术。

5、馋嘴卤鹅上糖色和调味等技术。

6、卤水的保养技术。

7、馋嘴卤鹅对各地区的味型不同做出相应调整。


四川牛厨餐饮管理有限公司位于成都佳年华广场,靠近成都东站!

牛厨餐饮致力于餐饮技术研发与整合,为餐饮创业者提供更好、更完善的餐饮技术。

牛厨餐饮在餐饮技术研发和培训方面取得了可观的成绩,为餐饮创业者提供优质的服务,并得到了客户的认可。同时,多年的餐饮培训经验以及公司拥有的的专业团队,能切实帮助客户学到真技术,助力客户在竞争激烈的餐饮市场独树一帜。


为学徒提供学到本领的解决方案,只要您紧跟老师的指导就能学得真实的技术。

1、少讲理论,纯技术传授,不会高深难懂。

2、采用小班制手把手教学。

3、为确保教学质量,每月我们仅招收50名学员。

4、一个学习周期未学会我们提供免费复学。

5、免费提供实体店实习机会,会学会做会用。

6、免食宿费用,一次性收费无任何额外费用。

不论你到哪里学,务必先品尝,你不会做,会吃嘛,什么都能吹牛,吃的肯定骗不了的;




文中图片素材来源网络,如有侵权请联系删除
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