港式糕点短期培训？一家人利用周末的闲暇时光，共同参与制作精致美味的糕点。再配上一壶绿茶，一份完美的下午茶就诞生了。那么糕点在制作过程中需要注意什么呢 下面厚学网来介绍。
不能不看的糕点制作工艺的注意事项!
杯子蛋糕制作注意事项：筛匀粉类材料
过筛除了能够把粉类材猜中的杂质、粗颗粒去掉，而且让质地变松以外，关于一起增加多种粉类资料的蛋糕，还有预先把资料混合均匀的优点。这么能够缩短面糊的拌和时刻，防止泡打粉或小苏打粉不均匀，造成胀大不均匀。如果能在过筛之前将粉类资料略微混合，再利用过筛的动作使资料充沛的混合均匀，如此一来就能够使拌和面糊的过程更轻松、的完成。
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港式糕点短期培训
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关于“港式糕点短期培训？”的介绍就到这里!对于自制糕点，一定要注意细节，只有细节注意好了，才能做出完美的糕点。
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