高级蛋糕烘培短期培训有哪些？一家人利用周末的闲暇时光，共同参与制作精致美味的糕点。再配上一壶绿茶，一份完美的下午茶就诞生了。那么糕点在制作过程中需要注意什么呢 下面厚学网来介绍。
糕点制作注意事项 教你学做好吃糕点!
制作海绵蛋糕注意事项：
1、油脂有消泡效果，对蛋糕体积晦气。但加油有利于蛋糕的细密的口感，也有得于坚持水份。但加油量不要太多，一起也要留意增加机遇和搅拌方法 。蛋糊体积增大后拌入，慢速短时拌匀。
2、越厚的蛋糕温度越低、时刻越长。反之则需选用高温短时烤制。
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高级蛋糕烘培短期培训有哪些
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学会糕点制作技能，自己做糕点，想怎么做就怎么，可以体会到随心所欲的快乐。希望通过以上厚学网关于“高级蛋糕烘培短期培训有哪些？”的介绍，能够给大家带来帮助!
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