火锅串串香从品种、经营方式、食材、风味等方面呈现出“多元化”的特性。一起，也呈现了众多的食用办法和方式，如碗装式串串香、砂锅式串串香、桶烫式串串香、冷锅串串香等，可谓“把戏百出”，这在带给顾客更多挑选的一起，也给创业者切入商场带来更多商机。火锅串串香因其自身的特性，无可不烫，无味不有而深受广大顾客的喜欢。随着社会的迅猛开展、不断进步，人们在饮食上更多倾向于追求新鲜的、有特征的事物，这就为火锅串串香的不断开展和扩张供给了条件，为火锅串串香的开展拓荒了更为广大的商场。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，麻辣烫亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
四川火锅串串香技能做法哪里正宗？串串香的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就把握在门客的手中。蜀妈火锅串串的火锅底料全部都选用安全新鲜的原材料制成，没有任何的添加剂，符合食品安全标准，让顾客能吃的更定心。蜀妈火锅串串加盟总部有比较专业的产品研发团队，其汤底和蘸酱口味都比较丰富，更能满足不同顾客的口味需求，天然受到的欢迎程度高。
串串香培训内容：
1、认识串串香专用药材香料；
2、了解各种串串香专用调味品；
3、串串香底料炒制和炼油工艺；
4、菜品的加工及保管工艺；
5、秘制高汤的制作技术；
6、串串香各种味型的制作工艺；
7、串串香老油炼制工艺；
8、菜品的码味及保管技术；
9、菜品的装盘及串签技术；
10、各种蘸碟的制作工艺；
蜀妈饮培训-全国餐饮培训总部--
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