面食，多以面条和面点为主导。就拿做面条而言，想学习培训面食技术，每家面食培训学校都是有自身的一套技术。牛肉拉面，鸡丝面，清汤面，麻辣米线等全是开小吃店必不可少的，一般人都是会做。一方水土一方味。本地的饭馆也是代代相传承了数千年。伴随着当代人生活水平的提升，大量的人进行挑选到饭馆处理自身的早饭，方便快捷又营养成分!
面馆训练班中的调料是川味面食的生命,一碗面条调料对味道的贡献可很大。要调好调味品,再放进煮好鲜面条。麻味巴适而又不刺激性,吃起来鲜面条十分筋道丝滑,汤底动人肺腑味儿深沉。川味面食文明悠长,那么很多人就在深思,想学习川味面食技能创业,哪里的川味面食技能好,可以学到正宗的川味面食技能,川味面食培训哪里专业?
学四川特色面食哪里专业?做得话，尤其是开小吃店或是一些特色快餐店，把握一定的技术水平是需要的，由于并不是自己做的就一定合乎顾客的口感，仅有真真正正作出消费者要想的口感，才可以挣钱。学一门面食专业技能，资金投入一两万的资产，开一家面馆，凭自身的技艺，让往来源源不断的门客回味无穷，简简单单的设计构思，也可以成效一份成果。成都做为美食之都，其面食是十分有名的，在其中属成都四川担担面，绵阳米粉，宜宾燃面，重庆重庆小面等很为知名。
川味面训练流程：
1、川味面食原资料（香料）的辨认及作用。
2、香辣红油的制造办法和保存办法。
3、高汤原资料的挑选、熬制技能和保存办法以及注意事项。
4、面条的煮制技巧和注意事项。
5、碗底的调制技能。
6、制品面条的调配技能。
7、各类面臊的制造办法和保存办法。
8、川味面食制造时间及注意事项。
9、川味面食开店的技巧，原资料的挑选，采购，本钱、预算。
