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成都食尚百川培训培训
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成都早点培训机构

82 2017-05-04 10:20:00

学习笔记

  成都早点培训机构?中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等;南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

  做中西餐饮,有前途!

  春饼

  原料:面粉500克,盐3克,猪油80克,开水250克。

  做法:

  1、把面粉铺在面案上,盐、油加入开水中,再浇在面粉上,用手推动干面粉带动温面粉,经几次浇水,几次推动成面梭子,揉成面团推开晾凉,揉匀醒20分钟。

  2、搓条,揪成24个立剂排好,撒一层浮粉,扫去浮面,两个面剂油面合在一起,杆成20厘米的薄片。

  3、急火干烙,中间被气鼓起熟,从中间打开叠成三角形盖上盖(化软)190度

  成都早点培训机构:https://www.houxue.com/news/348637.html

  关于做中西餐饮,这些不得不了解!

  煮面加盐更劲道

  煮面的时候变成黏糊糊的一锅,你是不是看了都不想吃呢。其实,在煮面的时候稍稍加入一点盐,煮出的面就不会烂,而且口感劲道。

  成都早点培训机构:小吃培训

  以上就是关于“成都早点培训机构?”的介绍,感谢阅读。

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来源:成都食尚百川培训培训中心
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