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重庆千引★特色小吃培训班
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重庆千引特色小吃培训班
臭豆腐培训
学习内容:
(1)制豆腐(2)油炸臭豆(3)卤水制法(4)调料的制作(5)辣椒的制作
烤面筋培训
培训内容:
1、烤面筋所用工具的介绍
2、烤面筋原料的采购信息
3、面筋食品的初加工成形
4、烤面筋的独特工艺流程
5、烤面筋加工制作的要点
6、烤面筋秘制撒粉的配制
7、烤面筋各味酱汁的调制
凡报名烤面筋学员,赠送味全特色烤鱿鱼烤鸡翅技术,技术配方毫无保留传授,学员全程动手操作,学会为止!
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重庆千引餐饮校区
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