1、 奶茶及系列饮品使用器具的采购及配置；

2、 奶茶及系列产品加工制作配比及工艺流程；

3、 奶茶及系列饮品的制作工艺步骤；

4、 奶茶及系列饮品的货源渠道；

5、 奶茶及系列饮品的经营定价；

6、 饮品店的店牌店堂设置；

7、 饮品店的经营方法。

8、 学习奶茶制作品种有：经典奶茶（原味奶茶、果味奶茶、冷奶茶、热奶茶）、咖啡、奶昔、鲜榨果汁、鲜果益菌多、养生系列、沙冰、等等。

珍珠茶不仅在口味上讲究，甚至讲究色感上的不同，能吸引年轻人消费者。它们都有利用了材料的多种色彩，并加以调配，使其产生不同的视觉效果。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。

口感新鲜、味美，珍珠奶茶都是现做现，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。投资少、风险低、快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。价格便宜，饮用方便。逛街、旅游的朋友可以花两到三元购买一杯奶茶，美味解渴，也可以拿在手里便走便喝，很适合年轻人的生活方式。