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涛浔餐饮
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荣昌铺盖面培训
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
课程价格
询价
上课地址
重庆市两江新区金渝大道68号2幢11-11
课程详情

  铺盖面的来历是用特殊方法发酵面团,使面团柔韧软和而不粘手,煮制时用手拈起面团撕成大片状,形如铺盖(被盖),不断撕扯再扔进沸水锅里,因此面片可薄如纸,匀如玉,大如满月,只须数秒都熟,再捞出装入碗内,装上豌豆,再浇上相应口味的面绍,即是特色鲜明,美味可口的铺盖面了,因其在制做中还专门灌入特制鸡汤,鲜香扑鼻,所以在成都此面也叫做鸡汤铺盖面。

培训内容

   1、  揉面、和面、扯面技术
   2、  煮面、舀面技术
   3、  臊子的炒制技术
   4、  高汤熬制技术
   5、  煮豌豆的技术
   6、  香辣红油的制作技术
   7、  三年内免费跟踪服务
   8、  学员免费享受技术升级
 
   培训优势:
 1、大厨全程指导教学。
 2、采取手把手教学方式。
 3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。
 4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会技术为止。
 5、提供免费的技术升级服务。
 6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。
 

 
   培训方式:
 目前主要有两种教学方式,种:学员自己到重庆总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来重庆,我们可以安排大厨直接教学。

培训时间



  涛浔餐饮全程采用实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。

培训优势

★ 品牌使用:学员可终身《涛浔》品牌名。
★ 配方全教:传授技术全部秘制配方和店面经营,不间,学会为止!
★ 食宿全包:在学习期间,食宿全包,彻底为您解决学习期间的饮食和住宿的问题!
★ 后续支持:终身技术升级和技术咨询,随时为您的开店创业服务!
★ 师傅:支持全国师傅指导开店,负责到试营业”,保证轻松开店


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校区
涛浔餐饮校区
地址
重庆市两江新区金渝大道68号2幢11-11
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