莲藕做法和吃法有很多，可食用亦可药用。中医认为藕性寒、味甘,有清热凉血、健脾开胃、通便止泻等功效。近来莲藕养生汤的一出现便受到百姓的喜爱，不仅仅是藕王汤的鲜美，还有人们追求健康的美好愿望！   
重庆涛浔餐饮管理公司的重庆藕王养生汤采用了独特的原材料和烹制方法因而具有独特的加盟优势。在打造重庆藕王养生汤时，最终选取了拥有“藕王”之称的质量为上层的莲藕作为藕王养生汤的主角，不仅色泽洁白、肉厚丰满，而且具有绵软微甜的口感，还具有不糊汤的特质，高品质的藕王造就了高品质的藕王养生汤。此外，倾品公司不断创新，将藕王与多种原料搭配，如猪蹄、排骨、野鸡、鸽子等，给了食客众多的选择，将食客轻轻松松收为回头客。

 
藕王养生汤培训品种：
1)   藕王鲜蹄汤
2)   藕王腊蹄汤
3)   藕王鲜猪排汤
4)   藕王腊猪排汤
5)   藕王鲜鸭汤
培训学习藕王养生汤汤料的熬制、食材的初加工处理方法、辅料的添加及搭配，开店经营管理中注意要点。
培训优势：
　　1、大厨全程指导教学。
　　2、采取手把手教学方式。
　　3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
　　4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会技术为止。
　　5、提供免费的技术升级服务。
　　6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。
培训时间：
 涛浔餐饮全程采用实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。
培训方式：
　目前主要有两种教学方式，种：学员自己到重庆总部来学习；第二种：如果学员自己开有餐厅，没有时间来重庆，我们可以安排大厨直接教学。