在整个餐饮市场里，重庆烤鱼所占的市场份额，一直是相当的可观的!所以对于学习烤鱼技术配方的品牌选择，如今是许多投资创业者在考虑的一个问题，那么怎样的重庆烤鱼培训学校才是值得选择和信赖的呢?想学烤鱼技术去哪里?
将本就美味的食材，烹饪得美味，称不上“食”林高手，能把平平淡淡或者是大家都做的食材烹饪得美味，烹饪得整整，烹饪得有特色，那才是称得上真正的“食”林高手。学正宗烤鱼技术去哪里比较好?喜百味重庆烤鱼培训学校，教学烤鱼做法技术，正是以此为发展理念，教你学习烤鱼核心技术，用心教你做烤鱼界的烹饪大师!
重庆烤鱼培训
万州烤鱼（又叫诸葛烤鱼、重庆烤鱼、三国烤鱼等等）：终级万州烤鱼师傅手把手授课，教授整套的万州烤鱼技术。重要包括：炒制烤鱼专用毛料技术、炒制烤鱼专用精料技术、烤鱼干吃技术、烤鱼汤吃技术、烤鱼有渣制作技术和烤鱼无渣制作技术等等。
烤鱼培训味型：传授香辣味烤鱼、麻辣味烤鱼、泡椒味烤鱼、豆豉味烤鱼、咖喱味烤鱼、香琪味烤鱼等共十三种烤鱼味型。味道美嫩鲜活，让人口齿生香。学生学成后可独立支撑大型烤鱼城。同时，学生学成后可以具备开发新烤鱼味型的能力。
主要味型介绍：香辣味型：香辣可随心调制，采用重庆的二荆条加以烹制，质地细嫩，清香爽口,食而不腻，适合大众口味；麻辣味型：在香辣中透着诱人的麻香，吃起来麻辣开胃爽口；豆豉烤鱼味型：土产风味豆豉，融入烤鱼之后，咸香四溢。
后味悠长,口感独特；泡椒烤鱼味型：烤鱼中配以重庆正宗的老坛泡野山椒，充分突显泡山椒的去腻增鲜增鲜辣的特点，让烹饪出的烤鱼更无油腻之感，吃起来更加爽辣开胃。泡椒味型烤鱼是湖南、湖北等地较喜吃的一种烤鱼味型；咖喱味型：咖喱中的主要成分是黄姜，而黄姜对鱼类增鲜作用十分明显，烤鱼烹饪中添加咖喱后制作出的烤鱼会更加鲜嫩，且味型十分独特。如在咖喱的基础上再辅以适量豉汁，做出的咖喱味烤鱼会更具回味感，因此，咖喱味型烤是沿海地区比较喜欢的一种烤鱼味型；新派椒香型：在传统香辣味型的基础上加上特制的香辣椒，使制作出的烤鱼和香辣味烤鱼比较起来具有截然不同的口味，更加突显辣椒的香味，且辣味更加柔和。
