社会竞争越来越激烈,无论什么职业,都不乏很多出色的人,那要想在众多人才中脱颖而出,受到导师或者上司的青睐,成了大部分人面临的难题。重庆烘焙培训选哪里?上哪找?这是很多人困惑的,直接的方法就是找一所有实力的艺考培训学校参与学习,提高自己,多去关注一些培训机构,多方比较。小编为大家列出烘焙的技巧,希望能帮到大家。
西点行业的大热,西点师的社会需求量逐渐增大。据机构调查,未来五年,西点精英师社会需求量达到200万人,目前,中国西点精英人才稀缺,从业人员约100万,烘焙技术人才更少。
参加烘焙培训怎么样
家常烘焙制作方法
蛋挞
蛋挞想必很多人都知道,也都吃过吧。据说早期,英国已做过类似蛋挞的食物,而后主要出现在香港的茶餐厅中。
材料:牛奶100g、细砂糖25g(可根据自己喜爱的糖分加入)、全蛋2个、淡奶油65g、蛋挞皮10个
做法:
1、将盆放在电子秤上,倒入牛奶
2、加入细砂糖
3、加入两个全蛋
4、用手动打蛋器搅打均匀
5、加入淡奶油,再次搅打均匀
6、将蛋挞液过筛倒入量杯中
7、倒入蛋挞皮,九分满
8、放入预热好的烤箱200° ,烘烤时间参考为25分钟左右。
重庆烘焙学校上哪找
我要参加烘焙培训,这些有用!
烘焙重要的工具是厨房秤和量勺。如果你实在不想购买量勺,那么请至少购买一台小量程到0.1克的电子秤。我们还有记住一点的就是:的配方、规范的操作过程、准确的原料称量,是烘焙成功的基本三要素。
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