重庆哪家小笼包做的正宗? 选重庆味帮帮餐饮
★ 培训内容
1.南翔小笼包原材料,设备的选择,采购。
2.南翔小笼包皮冻的制作。
3.南翔小笼包肉馅的制作。
4.南翔小笼包面皮的制作。
5.南翔小笼包包的制作。
★ 课程安排
理论学习:
1.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
2.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
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