越来越多人选择创业，众所周知，小吃是门槛低，投资少的创业项目，不同于其他餐饮，小吃的经营模式灵活，项目种类丰富多样，甚至几千元就可以小吃创业。那么，有那些投资几千元就可以创业的小本小吃项目呢？
1、锡纸花甲
说到火爆小吃，不得不提的就是风靡全国的锡纸花甲，作为味美价廉的海鲜大餐，锡纸花甲操作简单，出餐速度快，只需3分钟就可以解决顾客的饥饿。其独特之处就在于锡纸的运用，隔着锡纸文火烤制、高温加热食材，能够避免花甲在制作过程中失去水分，保持格外鲜嫩的口感，色香味俱全。
2、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼在小吃界火爆，深得众多消费者的喜爱，很多朋友在美食街通常的美食就是铁板鱿鱼，而且价格便宜，受到热捧。
3、萝卜牛杂
萝卜牛杂是广东特色小吃，在大街小巷随处可见。一份小小的萝卜牛杂，美味饱腹，补充能量，而且营养养生。吃过萝卜牛杂的人都会被这味道深深吸引，不仅入味还回味悠长，实在妙不可言。
当然，还有很多小吃项目都是几千元就可以创业：章鱼小丸子、香港鸡蛋仔、烤猪蹄、，麻辣烫等，想学热门正宗的小吃技术配方到哪学？
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