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素食厨师培训中心什么时候开学

65 2016-04-25 15:13:33

学习笔记

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  悬翻勺

  悬翻勺详细操作办法:悬翻勺的办法是左手握勺柄或锅耳,在恰当机遇将大勺端离火源,手腕托住大勺略前倾将材料送至勺的前半部。向后勾拉时前端翘起与手勺和谐合作将质料翻动一次。

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来源:重庆渝之冠餐饮培训培训中心
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