重庆包点培训中心？面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有：面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。
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面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。 小麦磨制而成的面粉，主要有精面粉与全麦面粉两种：精面粉颜色洁白，是利用小麦的胚乳精加工而成，因除去了其他部分，相应的营养物质也就没有了。长期食用精面粉会引起某些营养素特别是维生素B1，缺乏，导致脚气病。全麦面粉是用全麦磨制而成，颜色呈浅棕色，营养成分保持较好，因此大家吃全麦食品。
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