岳阳面包培训速成班

我们立足于市场，组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍，力求传授较有价值、较实用的蛋糕西点制作技术。 随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了的商机。在烘焙行业的高速发展中，技术人员极具溃乏，

烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才，这样使得烘焙行业的较低薪水线高于所有行业。 我中心本着认真负责的态度，以实用为，培养职业型、应用型人才，每个学员都学有所成，并工作，对于开店创业的学员，终身免费技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。

培训内容：

主要学习翻糖蛋糕+甜品摆台+翻糖杯子蛋糕+翻糖棒棒糖+翻糖饼干+英式蛋白糖霜+皇家糖衣+翻糖彩绘蛋糕

这个课程模式让你开店（工作室），从了解翻糖蛋糕的起源的理论知识到翻糖膏，干佩斯配方的讲解，糖蕾丝的制作方法，蛋白霜配作。

综合课程讲解：

传授薄如纸的糖花膏和糖皮的制作，花卉的上色，组装，卡通芭比娃娃，卡通玩偶，卡通婚礼人物，时尚包包，汽车，高跟鞋，拉线，蕾丝，流线糖霜，组装建筑，镂空手法，绸缎手法，芭比橱窗制作，彩绘技法，色彩基本理论，婚庆翻糖蛋糕设计与制作，多层婚礼蛋糕的制作，杯子蛋糕制作，棒棒糖蛋糕制作，星空帮帮糖制作等。

课程安排：

1、翻糖蛋糕专业机器设备、工具、模具的使用性能掌握；

2、翻糖蛋糕开店机器设备、物料的的采购介绍；

3、介绍翻糖蛋糕皮配方，干佩斯的制作，糖皮的制作；

4、翻糖蕾丝的制作方法，蛋白霜，奶油霜的制作手法；

5、翻糖蛋糕胚制作及所需的技巧；

6、翻糖蛋糕花边的制作手法；

7、英式糖花：蝴蝶结、小雏菊、樱花、婚礼牡丹花，香水百合花，奥斯丁玫瑰花，山茶花，蝴蝶兰等。

8、美式创意卡通公仔制作：小熊、狗、乌龟、灰太狼，老鼠、芭比娃娃等；

9、翻糖蛋糕人偶制作：新娘、新郎、小黄人、小女孩、男孩等。

10、翻糖蛋糕配件的做法：巧克力手工。

11、翻糖饼干、翻糖杯子、翻糖棒棒糖、翻糖包包、高跟鞋的制作。

12、主题成品蛋糕的制作及翻糖3层蛋糕作品的制作；

上课地点：

湖南省长沙市芙蓉区上东印象（长沙晚报正对面）好麦蛋糕培训

2.学费说明

是需要按课程缴纳费用的，现在有3680元的套餐,包含5大系列（面包、蛋糕、西点、糕点、裱花）100多个单品。单项学习

收费方式：先交费在学习，当然可以试学

3.适合开店创业者，或在家开私房者或学一技之长就业者这些群体

4.就业前景：培训结束可开店创业或做私房，也可湖南长沙各市州去参加工作！