长沙哪里可以学西点烘焙？湖南繁星西点学院，专业开设西点烘焙课程。
烘焙正在走入越来越多的中庭。但经过调查后发现，家庭烘焙火爆的背后，除开烘焙食品本身的美味属性以外，更多的是烘焙作为一种生活行为而产生的无穷魅力。
“主要是为了吃得放心，现在市面上出售的面包、蛋糕等食品，虽然外形很漂亮，但难免会加入泡打粉、植物性黄油、色素、防腐剂等物质，吃多了对身体不好。”这是很多消费者选择家庭烘焙原因。
而购置家庭烤箱、饼干模具、打蛋器等家用烘焙电器和工具， 总投入不过千元左右，这对于大多数家庭来说，是一个完全可以接受的数字。
而另一部分人士选择家庭烘焙则是为了乐趣与提高生活品质。
“看着那些面粉、鸡蛋在自己手中成型很有成就感。自己做烘焙的乐趣就是可以加入自己的创意，然后等到成品出来时感受味蕾上的惊喜，而不是被动地接受那种千篇一律的味道。”某位的烘焙爱好者表示。
对于有些人来说，烘焙则是一种享受的过程。 “我 觉得做烘焙真是一个不错的减压活动。心情不好的时候，我就拿出烘焙书，挑一款看上去很好吃的点心。然后拿出称量器、面粉、黄油等开始慢慢学着做。那一项项 琐细的程序容不得丝毫分心，不知不觉心情就沉静下来。等到烤箱里散发出西点特有的焦香，再尝上一口自己亲手做的东西，顿时觉得生活超美好。”另一位经常在 家里做烘焙食品的女士这样解释。许多从前在蛋糕店才能到的糕点，如今在家就能轻松做出来。人们用烘焙表达浪漫，用美味表现快乐和开心。
