重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面食中中简单的一种。
重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
大理创飞（创飞）小吃培训：一次性收费，原料费，免合作费，传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
创飞（创飞）小吃培训承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样的学习，不一样的收获！
理论学习：_.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。_.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。_.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：_.专业老师的实战示范，讲解技术。_.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：_.公司备原材料，老师旁边检查指导。_.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。_.学员自我思索，老师引导，熟悉操作流程。
这里是大理创飞（创飞）小吃培训学校，想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询人：罗老师
：18187219545
地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店斜对面）
